...聚餐造成疫情传播被立案,疫情下的餐饮店该怎么防控?

江苏羊肉店店主接待聚餐，造成了疫情的传播，现在公安机关已对店主进行立案侦查。在疫情下，餐厅要严格遵守相关的防疫规定，及时的关店，不能继续一夜。如果还允许线上交易，店主就可以开启外卖服务，但堂食是不可以的。在关店之后还要对整个店进行消毒处理，这样才能做到万无一失。

首先要严格卫生清洁消毒。饭店要严格执行卫生要求，做好清洁、通风、消毒、食品安全等工作。每天对卫生间、餐厅、台面、桌椅等公共部位和与公众接触的物品进行消毒清洁。各区域使用的清洁用具应分开使用，用于特殊区域、特殊物品，避免交叉污染。公用用品、用具消毒严格实行一对一消毒。

在2022年3月7号8号2天期间连云港某羊肉店店主多次接待群众聚餐，造成极其恶劣的影响，疫情防控最重要的就是保持距离戴好口罩，禁止聚众聚餐，而此饭店恰好犯了此中大忌，很可能造成一传十十传百的恶劣后果，最终此羊肉店店主被公安部门立案侦查，结果在进一步侦查中。

十四）提高对疫情防控形势的认识，配合政府加强对疫情防控有关政策法规、科学知识、防控措施的解读和宣传，加强对店内疫情防控的宣传工作，如张贴禁止接待大规模聚餐活动的指示牌等。（十五）在疫情防控解除前，餐饮服务经营单位禁止接待大规模聚餐活动。

熬过最难的2021年,后疫情时代餐饮困局如何化解?

1、方法一：在后疫情时代的餐饮业要想取得更好更长足的发展就需要减少堂食的比例和数量，开发一些打包带走以及外卖为主的业务方式，尽量较少顾客们与人的密切接触的频率。做好疫情的防控，适应后疫情时代人们不愿意出门吃饭的特殊形式。可以实现以快递为纽带的快餐新形势。

2、视频直播：通过实时语音视频的方式进行现场的宣传和讲解。电子地图：可以展示景点相关信息和景点周边的交通、住宿、餐饮等旅游信息服务。

3、疫情确实造成了影响，但是疫情是重要因素，非绝对因素。通过观察疫情在国内的发展情况可以发现，在2月中旬国内的疫情就已经得到了政府的强有力控制，在3月份，政府已开始推动各地有序复工复产，人们对于疫情的恐慌情绪逐步消散，民众在合理防护的情况下也开始恢复消费活动。

4、越是困难挑战大，越要向改革要动力、要活力。下阶段，有色行业的改革发展任务更为艰巨，有色企业必须进一步增强改革发展的紧迫感、责任感、使命感，从现在做起，从自我做好，真抓实干，锐意进取，在困局逆势中走上创新发展的康庄大道。

5、其次，温和通胀是化解当前经济困局的有效手段，发达经济体政策当局实际上一直在诱导甚至放任通胀的出现和恶化。在2021年美国通胀初露端倪之际，美联储主席杰罗姆·鲍威尔屡次表示通胀是暂时的，不足为虑，在通胀持续恶化后不得不收回这一说法，被认为缺乏经济判断力。

6、情急之下，海底捞推出“啄木鸟计划”，旨在进行战略收缩并加强内部管理，目前看该计划暂时未能快速扭转困局。据悉，在“啄木鸟计划”下，海底捞在去年四季度短短一两个月时间关店近300家，2021年年报显示，海底捞门店总数下降到1443家，超过90%在中国大陆地区。

饭店疫情防控应急预案

各经营单位必须成立防控工作小组，由企业法人或指定专人全面负责，制定应急方案，做好信息采集工作，建立报备制度。要全面采集了解上岗员工假期动态（员工去过哪里、是否有发热、呼吸道感染等症状），并登记汇总。

餐饮店疫情防控应急预案 篇1 综合管理 成立疫情防控应急领导小组，饭店总经理为应急小组组长，全面统筹落实疫情防控工作。 实行一店一策、一店一案方式，结合实际编制本饭店防控应急预案，制定完善应急预案。

小吃店疫情防控应急预案1 为统筹疫情防控和经济社会发展，进一步优化餐饮业疫情防控措施，做好餐饮业产业发展。根据群利实际情况特制定本疫情防控应急预案。